Середземноморська дієта може полегшити симптоми псоріазу — результати клінічного дослідження

Науковці задіяли в рандомізованому клінічному дослідженні 38 дорослих із легким та помірним перебігом псоріазу. Половина учасників протягом 16 тижнів дотримувалися середземноморської дієти і досягла щонайменше 75% покращення симптомів. У контрольній групі подібного ефекту зафіксовано не було.

Раніше покращення стану при псоріазі часто пов’язували лише зі значною втратою ваги. Однак автори цього дослідження припускають інший механізм дії: середземноморська дієта впливає на перебіг захворювання безпосередньо завдяки своїм протизапальним та кардіометаболічним властивостям, а не тільки через обмеження калорій.

Псоріаз виникає через гіперактивність імунної системи. У нормі лейкоцити захищають організм, атакуючи віруси та бактерії. Але при псоріазі Т-клітини помилково сприймають власні клітини шкіри як чужорідні й починають їх атакувати. Це призводить до надмірного утворення нових клітин шкіри, що накопичуються на поверхні та формують характерні плями.

Середземноморська дієта — це раціон, що включає багато фруктів, овочів, горіхів, цільнозернових продуктів, оливкової олії та риби, багатий на антиоксидантні вітаміни (β-каротин, С та Е), а також на поліфеноли та інші біологічно активні речовини. Вони знижують оксидативний стрес і допомагають зменшувати запалення.

Попередні обсерваційні дослідження вже показували, що прихильність до середземноморської дієта пов’язана з кращим перебігом псоріазу, однак вони не могли довести причинно-наслідковий зв’язок. Саме тому для перевірки впливу дієти було проведене рандомізоване клінічне дослідження MEDIPSO (Mediterranean Diet in Psoriasis Patients).

Випробування відбувалося з лютого 2024 року по березень 2025 року у дерматологічній клініці Мадрида. У ньому взяли участь 38 дорослих із легким та помірним псоріазом (PASI 2–10). Учасників випадково розподілили на дві групи:

Результати показали: 47,4% учасників у групі середземноморської дієти досягли PASI 75 (зменшення симптомів на 75%). У контрольній групі таких випадків не було. Покращення відбувалося без суттєвої втрати ваги.

Краще дотримання дієти асоціювалося з більш помітним покращенням стану шкіри, кращою якістю життя, поліпшенням сну та зменшенням тривожності. Дослідники наголошують: середземноморська дієта може стати цінним доповненням до традиційного лікування псоріазу. Вона не лише допомагає контролювати симптоми, а й сприяє загальному зміцненню здоров’я.