Як фруктоза сприяє росту ракових пухлин - дослідження показало зв’язок

Ракові клітини не здатні ефективно метаболізувати фруктозу через відсутність необхідних ферментів. Однак печінка перетворює фруктозу на ліпіди, зокрема лізофосфатидилхоліни (LPC). Ці ліпіди потрапляють у кров, де їх поглинають ракові клітини для створення клітинних мембран, необхідних для їхнього активного поділу та росту.

Науковці провели експерименти на рибках даніо, мишах і ракових клітинах у лабораторних умовах. У тварин, які отримували дієту з високим вмістом фруктози, пухлини росли швидше, навіть за відсутності змін у вазі чи рівнях інсуліну.

Дослідники приділили особливу увагу ферменту кетогексокіназі-С (KHK-C), який відіграє ключову роль у метаболізмі фруктози в печінці. Пригнічення цього ферменту знижувало рівень LPC у крові та значно уповільнювало ріст пухлин.

Фруктоза, яка широко використовується в харчовій промисловості (наприклад, у кукурудзяному сиропі), стала невід’ємною частиною сучасного раціону. Її можна знайти в багатьох продуктах, включаючи соуси, салатні заправки, кондитерські вироби тощо.

Дослідження показало, що ракові клітини віддають перевагу поглинанню готових ліпідів із навколишнього середовища, а не їхньому синтезу. LPC є унікальними, оскільки вони потрапляють у кров і легко поглинаються пухлинними клітинами, які перетворюють їх у фосфатидилхоліни, важливі для побудови клітинних мембран під час проліферації ракових клітин.

У майбутньому науковці планують провести клінічні випробування для вивчення впливу фруктози на прогресування пухлин у людей. Вони також розглядають можливість розробки препаратів, які блокуватимуть метаболізм фруктози в печінці або її ліпідні похідні, такі як LPC. Людям, у яких вже діагностовано рак, дослідники рекомендують задуматися про зменшення споживання фруктози.