Д-р Шимідзу — директорка служби PICC, хірургиня невідкладної допомоги та травматології у відділенні травматології, опікової медицини, хірургічної інтенсивної терапії та невідкладної загальної хірургії в Brigham and Women's Hospital.

Працювала асоційованою хірургинею у відділі загальної та шлунково-кишкової хірургії в Brigham and Women's Hospital. Здобула ступінь бакалавра в Університеті Каліфорнії та ступінь лікарки медицини в Медичній школі імені Джона А. Бернса при Університеті Гаваїв. Завершила резидентуру із загальної хірургії та дослідницьку стипендію з онкохірургії в Університеті Каліфорнії, а також стипендію з невідкладної допомоги та хірургічної інтенсивної терапії у Brigham and Women's Hospital.

У рамках своєї роботи в програмі PICC д-р Шимідзу розробила та впровадила клінічні протоколи і високі стандарти надання допомоги. Її наукові інтереси зосереджені на покращенні клінічних результатів для пацієнтів із травмами. Крім того, вона активно займається програмами підтримки добробуту резидентів та їхнього професійного розвитку.